 塞格·瑞耶斯(Zeger Reyers),《旋转的厨房》(Rotating-Kitchen) 德国杜塞尔多夫 州立美术馆 | 图片提供
(沈奇岚 | 文)吃是一种艺术,没有人会否认。但是把吃引进当代艺术的实践和创作中,始于1970年艺术家丹尼尔·斯珀里(Daniel Spoerri)的灵感。他在1970年开了一家自己的饭店,叫做“吃的艺术画廊”。不少有影响力的艺术家在他的画廊里一边吃一边创作,所用的素材是日常可见的食用品,甚至生活垃圾。杜塞尔多夫艺术馆这次展览的主题“吃掉整个宇宙!”(Eating the Universe)正是艺术家彼得·库贝尔卡(Peter Kubelka)70年代做的一档电视节目的标题,他正式向大众推广:烹饪就是一种艺术门类。这次展览的一部分,就是回顾“吃”进入当代艺术创作范畴的历史,向先行者们致敬。这次展览同时展示了新的以吃为切入点的新的艺术创作。从食品过剩到饥饿问题,从消费批判和全球化的反思,从现代营养学的新教条到烹饪节目秀,从健康强迫症到快餐文化,这些社会的最热门的与吃有关的话题,都成为了艺术创作的主题。(时间:2009年11月28日~2010年2月28日 地点:德国杜塞尔多夫 州立美术馆) |